做法：1、

2、

3、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、鸡蛋、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使其入味。

4、准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

5、没做过的可以试试了。

8、成型后翻面，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

7、两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

2、加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

(责任编辑：江津市)

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