3、成型后翻面，

3、加入少许葱花。鸡蛋、豆腐洗净，

2、原来内有乾坤。加入盐，盐3克

做法：1、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，

4、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，

9、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，

8、两面翻面。鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，

7、鸡蛋与豆腐同吃，

6、营养好吃，搅打成蛋液。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、

5、

(责任编辑：解晓东)

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