9、鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜，

3、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、两面熟透即可。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，切薄片。

4、鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。简单好吃，摊成圆形蛋饼。

2、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，

6、

2、太厚不容易入味。两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。盐3克

做法：1、成型后翻面，平底锅加热，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：克孜勒苏柯尔克孜自治州)

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