【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，

5、两面翻面。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

2、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

7、

4、搅打成蛋液。鸡蛋、盐3克

做法：1、

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

9、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，加入盐，成型后翻面，

3、

6、使其入味。

3、

(责任编辑：吉安市)

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