【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、盐3克

做法：1、

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。原来内有乾坤。

2、太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。成型后翻面，两面熟透即可。没做过的可以试试了。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、搅打成蛋液。加入盐，

3、倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、再放入秋葵。

9、一学就会！鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

4、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：虹口区)

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