配料：葱1小段，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，

4、使其入味。豆腐洗净，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。鸡蛋、太厚不容易入味。一学就会！简单好吃，

8、

2、盐3克

做法：1、

7、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、

6、两面熟透即可。鸡蛋2个，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、准备好食材。

(责任编辑：延边朝鲜族自治州)

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