3、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，切薄片。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。再放入秋葵。

8、两面翻面。

5、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

4、

2、准备好食材。简单好吃，鸡蛋2个，加入盐，

3、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

6、太薄容易碎掉，

9、营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋、没做过的可以试试了。成型后翻面，

(责任编辑：董敏莉)

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• ·鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，一学就会！