2、

2、

8、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

7、营养好吃，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

3、

3、

9、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、使其入味。再放入秋葵。盐3克

做法：1、鸡蛋、

6、放入豆腐浸泡5分钟，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

4、成型后翻面，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：陈逸男)

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